Braga, Josefina Aparecida Pellegrini Amancio, Olga Maria Silverio e Vitalle, Maria Sylvia de Souza

A anemia ferropriva é o principal problema nutricional nos países em desenvolvimento.

Como é um problema de saúde pública, a Orgnização Mundial de Saúde recomenda a sua monitorização para que se consiga solucionar a situação ou, pelo menos, minimizar suas conseqüências.

É muito importante que médicos, nutricionistas e os demais profissionais da área da saúde conheçam bem o metabolismo do ferro e os problemas da sua deficiência em grupos específicos - lactentes, pré-escolares, adolescentes, gestantes, nutrizes, atletas e idosos, para um atendimento condizente com as reais necessidades desses grupos.

O Ferro e a Saúde das Populações oferece conhecimento básico e atualizações no assunto, em abordagem acessível e prática.