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Nutrição  Conceitos e Controvérsias  Frances Sizer e Eleanor Whitney 9788520411971

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Nutrição Conceitos e Controvérsias Frances Sizer e Eleanor Whitney 9788520411971

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Nutrição  Conceitos e Controvérsias
Autor Frances Sizer e Eleanor Whitney
Especificações Técnicas Assunto Medicina e Saúde
Editora Manole
Edição 8
Número de Páginas 800
ISBN-13 9788520411975
Origem Brasil
Idioma Português
Data de Lançamento 2002
Acabamento Capa dura,
Capa dura
Formato Grande, Grande

Descrição do Produto

Nesta nova edição do best-seller de Frances Sizer e Eleanor Whitney, você vai explorar novas fronteiras em nutrição e aprender a aplicar os princípios desta ciência em suas próprias escolhas alimentares.
Cientificamente fundamentado e atualizado, Nutrição: conceitos e controvérsias, ajuda você a entender como
nutrientes-chave – carboidratos, lipídeos, proteínas, aminoácidos, vitaminas, água e minerais - afetam a saúde, o balanço energético, a atividade física e o controle de peso.
Você aprenderá como as necessidades nutricionais mudam durante a vida. Além disso, irá explorar assuntos como segurança e tecnologia alimentares e fome mundial. Esta nova edição inclui: “Dúvidas frequentes” no início de todos os capítulos e respondidas no decorrer de cada um deles. “Aptidão para a vida” são seções que descrevem importantes ligações entre atividade física, nutrição e saúde. “Nutrição na internet” são quadros em todos os capítulos que indicam sites confiáveis de nutrição na web. ... E muito mais! Características
Título Nutrição  Conceitos e Controvérsias

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