Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica

Cukier, Celso, Magnoni, Daniel

Hoje, a nutrição clínica é uma especialidade que adquiriu grande importância na evolução clínica e no controle metabólico de pacientes.

Esta segunda edição de Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica abrange conceitos de nutrição preventiva, diagnóstico e terapêutica, além de aspectos epidemiológicos e introduz aos interessados a temática da nutrição clínica, proporcionando o fácil acesso ao conhecimento.

Dividido em seis partes, totalizando 48 capítulos, Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica aborda temas como:

Bioética em nutrição;

• Desnutrição;
• Métodos de avaliação, diagnóstico e significado clínico;
• Formulação, preparo e armazenamento em nutrição enteral e nutrição parenteral;
• Terapia nutricional em pediatria, transplantes e situações especiais;
• Testes de múltipla escolha para auto-avaliação;
• Tabela de composição das dietas enterais no Brasil

 Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica - Segunda edição é uma publicação atualizada, para estudantes e profissionais da área da saúde, com  informação acessível e abordagem didática.